El lunes 12 de octubre no hay servicio (festivo). Servimos de martes a sábado.
Así funciona nuestro menú: cada día hay un menú del día — es el que aparece en negrilla, con su proteína, su acompañante, su arroz del día y su ensalada casera. Debajo están las otras opciones para hoy: la sopa del día, la proteína en salsa, los acompañantes alternos y el arroz blanco, para quien quiera cambiar algo del menú del día.
Martes 13
Menú del díaPernil de pollo a la criolla Puré de papa con puerro crocante · Arroz al cilantro Ensalada del día: Lechuga, zanahoria y ahuyama con uvas pasas y maíz tierno
Otras opciones para hoy
Sopa del día: Consomé de pescado Proteína en salsa: Cerdo caramelizado en salsa melosa Acompañantes alternos: Maduro con queso · Penne napolitana Arroz blanco
Miércoles 14
Menú del díaChuleta valluna (salsa de pimentón aparte) Yucas guisadas · Arroz jardinera Ensalada del día: Lechuga, repollo morado, cilantro y tostacos
Otras opciones para hoy
Sopa del día: Sopa de lenteja Proteína en salsa: Pollo al vino Acompañantes alternos: Papas cremosas al cilantro · Torta de zanahoria Arroz blanco
Jueves 15 TÍPICO PAISA
Menú del díaFrijoles con chicharrón o carne molida (se elige una) Tajadas de maduro · Arroz con cebolla caramelizada Ensalada del día: Campesina: zanahoria en julianas, cilantro y tomate pintón
Otras opciones para hoy
Proteína en salsa: Pollo a la naranja con ajonjolí Acompañantes alternos: Papa huancaína · Yuca al chimichurri Arroz blanco
Viernes 16
Menú del díaPollo a la jardinera Papa criolla con paprika · Arroz con cabello de ángel Ensalada del día: Pepino calado con lechuga, zanahoria y ahuyama
Otras opciones para hoy
Sopa del día: Sopa campesina Proteína en salsa: Cerdo mexicano Acompañantes alternos: Torta de piña · Garbanzos guisados Arroz blanco
Sábado 17
Menú del díaChuleta valluna (salsa de pimentón aparte) Yucas guisadas · Arroz blanco Ensalada del día: Lechuga, repollo morado, cilantro y tostacos
Otras opciones para hoy
Sopa del día: Sopa de lenteja Proteína en salsa: Pollo al vino Acompañantes alternos: Papas cremosas al cilantro · Papas chips con mayonesa de ajo